12 slanketips til morgenmad og mellemmåltid

Kom godt fra start med en proteinrig morgenmad. Gode mellemmåltider i løbet af dagen holder forbrændingen oppe og sulten nede.

MORGENMAD

1. Uden morgenmad dur du ikke!
Dagens første måltid er som bekendt dagens vigtigste – også når det gælder dit vægttab. Din krop og hjerne kan ikke kan fungere optimalt uden og afgør, hvordan du reagerer og har det resten af dagen. Uden morgenmad kan du få mangel på energi, besvær med koncentrationen, trang til søde og usunde sager og øget risiko for diabetes og andre helbredsproblemer.

2. Spis proteiner og fibre
Din morgenmad skal – som resten af dagens måltider – bestå af protein og fibre. En god start på dagen kan f.eks. være en portion havregryn og et glas mager mælk eller havregrød kogt på mælk, en tyk skive fuldkornsrugbrød med mager ost eller æg, en portion mager surmælksprodukt med et pænt lag fiberdrys eller en hjemmebagt grovbolle med magert pålæg og mager ost.

3. Variér dit valg
Det er en god idé at variere dit valg af morgenmad, så du ikke kører surt i havregrøden, for så kommer du nemmere til at synde i dagens løb.

4. Vælg drysset med omhu
Din morgenmad må ikke bestå af for meget fedt og sukker. En mysli er ofte spækket med det, hvorfor det er vigtigt, at du tjekker den inden du spolerer den gode start på dagen. Den skal være ”tørblandet” og det betyder at den ikke må være ristet i olie og sukker. Jo flere fibre som der er pr. 100 g jo bedre – gerne mere end 10 g.

5. Bag dit eget brød

Det er en stor tilfredsstillelse at bage sit eget grove brød og boller. Husk at ca. halvdelen af melet skal være af de grove melsorter. Når du selv er herre over ingredienserne, kan du spise det med god samvittighed og nyde, at du gør noget ekstra godt for dig selv og dit vægttab.

6. Spis gerne ost – men med omtanke
Ost er en vigtig og god del af vores ernæring – det indeholder rigtig mange næringsstoffer og har et højt proteinindhold. Hvis du indtager ost dagligt, er det vigtigt, at du har styr på fedtindholdet. Det gammeldags + betyder fedt i tørstof og det mere moderne % betyder fedt pr. 100 g af den færdige ost. Vælg en ost med maks. 17 g fedt pr. 100 g.

MELLEMMÅLTID

7. ”Seks om dagen”
Et budskab som er let at forstå, og som for længe siden er slået igennem. Anbefalingen lyder, at du skal spise tre forskellige stykker frugt og tre forskellige portioner af grøntsager – i alt 600 g om dagen. Når du ønsker at tabe dig, må du meget gerne spise endnu flere grøntsager – faktisk skal du stile efter at spise 500 gram grønt om dagen udover det frugt, som du spiser. Jo mere grøn du spiser, jo lettere vil det være for dig at tabe dig.

8. Husk de små måltider
Det er utrolig vigtigt, at du altid har et sundt mellemmåltid lige ved hånden – også når du er på farten. Mellemmåltiderne giver dig en bedre forbrænding, en velfungerende appetitregulering og en større mæthed, så du undgår at overspise til hovedmåltiderne. Og så slipper du for, at blive fristet alt for let.

9. Ej som natmad
Mellemmåltiderne skal helst spises i løbet af dagen, mens du er aktiv. Spiser du dine mellemmåltider som sen aftenhygge eller natmad, er der større risiko for, at kalorierne ikke bliver forbrændt.

10. Arbejde og mellemmåltider
Det kan være svært at få mellemmåltiderne til at hænge sammen med en travl arbejdsdag. Sørg altid for at have en pakke fiberknækbrød i dit skab og en smøreost med lavt fedtindhold i køleskabet – det er nemt at gøre til dagens sunde og gode mellemmåltid.

11. Frugt er sundt, men slanker det?
Frugt hører hjemme i den sunde og slankende hverdag. Det, som du skal være opmærksom på, er, hvilken type du spiser og i hvilke mængder. Udgangspunktet når du spiser frugt er, at du kan spise 3-4 stykker eller 3-400 g om dagen og stadig tabe dig. For eksempel er det rart at vide, at når jordbær er i sæson, kan du spise dobbelt så mange af den søde røde frugt, som når du spiser en banan.

12. Knækbrød – det geniale mellemmåltid
Knækbrød mætter godt, har få kalorier, er let at opbevare og kan holde sig længe. Tjek fiberindholdet; det skal helst være på mere end 15 g pr. 100 g. – jo højere fiberindhold, jo bedre mæthed, jo mere stabilt blodsukker og jo lettere taber du dig. Tjek også indholdet af fedt; det må helst ikke overstige 5 g pr. 100 g.

FacebookDel