Nogle gange bliver sukkerlysten til et behov

Nogle gange bliver sukkerlysten til et behov. Vi viser dig vejen ud af sukkerafhængigheden.

 

Søde sager og sukker alle vegne

Det er som oftest hen på eftermiddagen, at du roder i lommerne efter mønter til slikautomaten. Du føler dig lidt træt og længes efter fyraften, så en kop kaffe og noget sødt bliver hurtigt en rutine. Måske udbygges rutinen med tiden, så du også lige skal have lidt sødt i bilen, i køkkenet, når du laver mad, og naturligvis i sofaen, når du slapper af.

Det kan i sidste ende blive til rigtig mange unødvendige kalorier, ligesom overdrevent sukkerindtag kan ødelægge dine tænder.

Mange kalorier ved sukker

Hvis du har problemer med at tabe dig eller holde vægten, kan sukkerafhængighed blive et stort problem. Der skal faktisk ikke så mange søde sager til, før du har overskredet dit daglige kaloriebehov med mange pct. F.eks. indeholder en enkelt chokoladebar typisk 150-200 kcl. Det er otte til ti pct. af det anbefalede, daglige kalorieindtag for en normalvægtig kvinde. Du skal løbe knap tre kilometer for at brænde dem af igen.

Alt det ved du måske godt, men det er stadig svært at modstå fristelserne. De er jo alle vegne. Slikautomaten i kantinen og fristelserne i kassekøen. Og du kan jo altid være stærkere i morgen.

Seks trin

Men ville det ikke være rart, hvis du slet ikke følte dig fristet i de situationer? Vi giver dig seks trin til en frigørelse fra sukkerafhængigheden:

Trin 1:

Lad sukkerafhængighed være sukkerafhængighed, hvis du står midt i en skilsmisse, hvis et nært familiemedlem har fået kræft eller du har mistet dit arbejde. Du skal føle dig ovenpå, før du kan slippe sukkeret – ellers får du bare nogle unødvendige nederlag, som i sidste ende kan gøre det endnu sværere at kvitte overforbruget af søde sager.

Trin 2:

Tag tropehjelmen på hovedet og gå på opdagelse i dit eget liv. Læs om sukkerproblematikken og kortlæg den. Find mønsteret i dit eget sukkerforbrug: Er det sult eller “suset”, der får dig til at spise søde sager? Hvilke følelser vækker “suset”? Er det synd for dig, keder du dig eller er du i virkeligheden vred? Eller har du bare glemt at spise frokost?

Trin 3:

Forsøg med en ”kold tyrker”: Drop de søde sager helt for en tid. Mindst to uger og gerne tre måneder. I løbet af to uger vil du vænne dig af med den søde smag, og i løbet af tre måneder vil du få nye vaner. Hvis du har brug for noget sødt i overgangsfasen, kan tørrede æblechips anbefales; det naturlige sukkerindhold er acceptabelt, og prisen er samtidig så tilpas høj, at du næppe vil æde dig en pukkel til. Men sæt dig samtidig nogle klare mål for, hvornår på ugen, du vil belønne dig selv med lidt tørret frugt.

Trin 4:

Prøv at spise sødt i små portioner igen. Vælg situationerne med omhu. Måske lidt sødt fredag aften foran TV? Måske en isdessert ved familiemiddagen? Har du styr på det, er det godt. Men hvis du efterfølgende kaster dig ud i sukkerorgier, bør du nok helt holde dig fra søde sager.

Trin 5:

Erstat den trøst og hygge, de søde sager giver. For de fleste er motion en god løsning – fra løb og styrketræning til gode gåture. Motion frigiver endorfiner, der er kroppens egen morfin og lykkepille – og samtidig bliver du så optaget af din krop og dine fremskridt, at du ikke vil byde dig selv for meget usundt. Men frem for alt handler det om, at du finder glæden i livet – om det så er mere fritid, mere kvalitetstid med familien eller tættere kontakt med vennerne, du har brug for – det må du selv finde ud af. Und dig selv det bedre.

Trin 6:

Kæmp din kamp mod sukkeret diskret. Dine omgivelser står på spring for at afprøve din rygrad med fristelser – for der er jo ikke noget mere bekræftende end at se en andens stålsatte vilje blive reduceret til svaghed og nederlag, vel?

 

FacebookDel

Styr den søde tand om aftenen

De fleste får lyst til noget sødt om aftenen. Vi giver dig redskaber til at tøjle den søde tand.

Sukkertrangen driller

Du kender det sikkert godt. Du har spist dig mæt i aftensmaden, men alligevel føler du sukkertrangen drille, når du har slået dig ned foran tv’et med en kop kaffe. Men hvorfor føler du egentlig behov for ekstra mad, når du blev mæt ved aftensbordet?

Det er en kompleks størrelse, og der er flere årsager. Her er de tre mest almindelige grunde til sukkertrangen – og bud på, hvad du kan gøre for at afhjælpe problemet.

Stresshormoner i blodet giver sukkertrang

I løbet af dagen stiger mængden af stresshormoner i blodet, især hvis du føler dig stresset i dit arbejde. Den øgede mængde af cortisol og adrenalin gør dig rastløs, og hjernens lystcenter skriger på fede og søde madvarer. Sødt, salt og fedt giver hjernen et kick og får dig til at slappe bedre af.

En løsning vil være en ”kold tyrker”. Hvis du er vant til snacks foran tv, er det i al sin enkelthed et spørgsmål om at droppe det. De første par dage vil være hårde at komme igennem, men langsomt vil din hjerne og din krop vænne sig til de sundere tider. Motion er også en god måde at komme af med stresshormonerne på. En løbetur efter arbejde kan brænde både cortisol og adrenalin af, så din rastløshed fordamper.

For lidt og forkert mad i løbet af dagen

Måske er du dårlig til at spise igennem hele dagen? Mange spiser for lidt og akkumulerer derved en sult til om aftenen, hvor meget skal indhentes. Men selvom du spiser jævnt hele dagen, kan du også spise forkert. Husk at kombinere proteiner, fedt og kulhydrater ved alle dagens måltider – også mellemmåltiderne. En banan kan måske stille sulten her og nu, men eftersom frugten næsten udelukkende består af kulhydrater, ville det være en god idé at kombinere bananen med en smule yoghurt eller en håndfuld mandler og nødder.

Husk også, at et aftensmåltid med alle fem smagsnuancer, surt, salt, sødt, bittert og umami nedsætter dit behov for sødt og salt bagefter.

Fristelserne på tv giver lyst til sukker

Måske kan det være en god idé at undgå madprogrammerne på tv, hvis du har svært ved at styre lysten til sukker. Måske kan du med fordel skrue ned for tv-forbruget. De fleste forbinder tv-hygge med noget til smagsløgene, mens du sjældnere vil føle de samme behov, når du læser en bog, spiller et spil med din familie eller slår et brød op til næste dag.

Kilde: halsa.se

God mad til slankekur

Rigtig mange forbinder slankekure med kedelig mad som udelukkende består af fisk, kylling og en slatten salat som i virkeligheden tager alt for lang tid at lave.

Men sådan behøver det slet ikke at være…

Et af mine yndlingsmåltider lige for tiden er svinemørbrad med bagte rodfrugter og sovs. Sovsen er dog godt nok ikke det sundeste at spise, men jeg fjerner fedtet i sovsen, så den er knap så syndig som en normal opbagt sovs. (Læs opskriften nederst i artiklen).

Stegeposen – et fantastisk smart og overset redskab

Umiddelbart er jeg blevet meget glad for stegeposer. Stegeposer gør det nemlig muligt, at tilberede maden i ovnen på en meget lækker måde, så kødet bliver fantastisk mørt, og uden brug af fedt til stegning. Endvidere bliver ovnen knap så tilsvinet, da fedt og saft fra kødet bliver i stegeposen og ikke sprøjter rundt i ovnen.

Man kan lave stort set alt slags kød i stegeposer. Det vigtigste er faktisk bare, at man har afpudset sit kød, som man ellers normalt ville gøre det, inden man steger det på panden eller i ovnen.

Bag dine rodfrugter

At bage sine rodfrugter er ikke nødvendigvis kun, at skære en omgang blandede rodfrugter i tern og bage dem i ovnen.

Man kan også sagtens stjæle ideen fra bagte kartofler, og pakke en rodfrugt ind i stanniol og bage og spise den, som var det en bagt kartoffel.

En helt perfekt rodfrugt til dette er rødbeden, som har en helt fantastisk smag når den bliver bagt og så minder dens form meget om en bagekartoffel.

Sådan gør du:

Bagte rødbeder

Jo længere tid rødbeden bages jo bedre men, kog rødbederne med skræl på i ca. en halv time. Skræl herefter forsigtigt rødbederne og fjern al jord, skorpe, rod mm. (Vent evt. til de er kølet lidt ned).

Pak dem nu enkeltvis ind i stanniol, og bag dem i minimum 2 timer ved 180 grader. I stedet for at bruge smør eller creme fraiche kan fromage frais bruges, og hvis du blander lidt friskpresset hvidløg i, så bliver det helt sikkert en succes.

Fedtreducér sovsen

For mange mennesker betyder lækker mad også sovs, og hvis du skal forkæle dig selv og ikke vil undvære sovsen, så brug tricket med at fjerne fedtet fra sovsen inden du koger den op.

Hver gang du har tilberedt et stykke kød, og gerne vil bruge smagen og saften fra kødet til sovsen, så si væsken fra og kom det i en gryde. Skal du først bruge væsken om noget tid, så stil blot gryden i køleskabet og når der så danner sig et fedtlag på toppen, så kan du fjerne fedtet og påbegynde at lave din sovs.

Hvis du står og skal bruge væsken med det samme, så kan du komme et par isterninger i væsken og stille den i fryseren. Så danner fedtlaget sig i købet af 5-10 minutter, og du kan hurtigt komme videre med maden.

Brug endvidere sovsejævner fremfor at opbage din sovs med mel og smør, og husk så til sidst, at sovsen på ingen måde er sund og bare kan spises løs af. Når du fedtreducerer sovsen, så bliver den sundere, men ikke sund at spise.

Det samme tip kan for øvrigt bruges når du laver suppe.

Ovnstegt svinemørbrad med bagte rodfrugter (3 personer)

Det skal du bruge:

1 stk svinemørbrad

1 hvidløg

Frisk rosmarin

1 stegepose

600 gram rodfrugter efter eget valg, vælg bl.a. imellem:

• Knoldselleri

• Kålroe

• Jordskokker

• Rødbede

• Pastinak

• Persillerod

• Gulerødder

3-4 dråber sødemiddel

3 dl mælk

2 isterninger

1 terning grøntsagsbouillon

1-2 tsk rødvinseddike

Brun sovsejævner

1 tsk kulør

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 200 grader

Afpuds mørbraden for sener og fedt. Skræl 4-5 fed hvidløg og kom i bunden af stegeposen sammen med et par stilke frisk rosmarin, kom nu mørbraden i og stil i ovnen i et ildfast fad.

Skræl og skær nu dine ønskede rodfrugter i tern/stænger alt efter ønske og skræl resten af hvidløgene, og kom det hele i et ildfast fad sammen med lidt salt og peber.

Kom både svinemørbrad og rodfrugter i ovnen på samme tid. Efter 30 minutter tages svinemørbraden ud, den pakkes ud af stegeposen og sættes tilbage i det ildfaste fad, ovnen skrues op på 225 grader og stegen eftersteges i oven i ca. 5 minutter, og får en sprød skorpe.

Tag nu kødet ud og lad det hvile i 5-10 minutter, mens du tilbereder sovsen. Tag rodfrugterne ud, når de har fået 45 minutter i alt. Husk at vende rodfrugterne under tilberedningen.

Til sovsen:

Kom den resterende væske fra stegeposen over i en lille gryde (si de faste dele i stegeposen fra, så du kun får ren væske i gryden). Kom 2 isterninger i gryden og sæt gryden i fryseren i ca. 10 minutter. Herefter kan du fjerne det fedtlag der flyder ovenpå og dermed fedtreducere sovsen. Bring herefter væsken i kog med mælk, bouillonterning, rødvinseddike og kulør og jævn til sidst sovsen med sovsejævner.

Skær kødet ud i skiver, fordel på 3 tallerkener.

Kom sødemiddel til rodfrugterne, bland det forsigtigt sammen og fordel på de 3 tallerkener.

Hæld sovs over retten og servér.

Velbekomme

Fiona’s lynkur

Det kan være svært at spise sundt hver eneste dag og presse træningstimer ind i en i forvejen travl hverdag. Men der er en nemmere måde at smide fedtet omkring taljen, lårene og bagdelen på – uden at sulte sig.

Ifølge den amerikanske ernæringsekspert Fiona Kirk, der har udviklet en lyn-kur, kan alle i løbet af 14 dage få en bedre fordøjelse, stabilisere blodsukkeret og reducere væskeophobninger i kroppen. Derudover kan du forvente at gå en hel tøjstørrelse ned.

Fiona Kirks siger, at en lyn-kur kræver disciplin, men modsat fleste andre kure, er både smør og chokolade tilladt undervejs. Det hele handler om at spise med måde – og så følge hendes gode råd.

Fionas råd:

Spis morgen, middag og aften:

– Det kan virke indlysende at spise mindre, når du er på kur. Men skærer du for mange måltider væk, er risikoen for, at du ”falder i” og spise usundt, stor. Hvis du derimod sørger for at spise tre hovedmåltider om dagen og supplerer med lette mellemmåltider, vil dit blodsukker være stabilt hele dagen. Dermed undgår du at gå sukkerkold sidst på dagen og om aftenen.

Spis færre fibre:

– Fibre er sunde, men fordøjelsessystemet kan ikke altid følge med, og det resulterer i oppustede maver. Så hold igen.

Spis brød, pasta og kartofler (dog kun I fire dage)

– Du behøver ikke at udelukke de hurtige kulhydrater som brød, pasta, kartofler, bønner, ris og andre kornprodukter, fordi du er på kur. Du skal bare spise dem med omtanke, så du undgår, at din energi dykker for hurtigt og sørge for, at du ikke ”overspiser”. Spis kulhydraterne i passende mængder hver fjerde dag.

Undgå drikkelse til maden:

– Hvis du drikker under spisningen, tygger du mindre på maden og vil sandsynligvis også spise mere. At tygge maden grundigt, er med til at give en god fordøjelse og dermed er det nemmere at tabe dig.

Spis frugt:

– En sund slankekur bør altid indeholde frugt, der er en god kilde til vitaminer og mineraler. Frugt og bær fra tempererede lande påvirker blodsukkeret mindst. (for eksempel æbler, pærer og appelsiner) Eksotiske frugter giver oftest større blodsukkerstigning (for eksempel ananas, mango og Papaya) Generelt indeholder meget modent frugt mest frugtsukker, der kan påvirke vægttabet.

Nyd din chokolade:

– God kvalitetschokolade indeholder en række effektive antioxidanter, som beskytter kroppen mod sygdom. Chokolade er for eksempel med til at gøre det skadelige LDL-kolesterol mindre farlig. Det skal være den mørke chokolade, der har et højt indhold af kakao. Lys chokolade indeholder alt for meget mælkefedt og sukker.

chokolade_sk14

Spis smør:

Der er opstået en vis enighed om, at vi har brug for mættet fedt i vores slankekure for at styrke knoglerne, opnå en god effekt på kolesterolet og ikke mindst for at sætte forbrændingen i gang. Vi skal ikke have for meget, men det rene smør er tilbage. Så de forskellige blandingsprodukter kan du godt lade stå på hylden i supermarkedet.

Kilde: express.co.uk

 

Rasberry Ketone (Hindbær Ketone) Slankepille

 

raspberries

Rasberry Ketone (hindbær ketone)er en naturligt forekommende phenol forbindelse. Det er den grundlæggende aroma forbindelse i hindbær. Den forekommer også i andre frugter og bær, dog i en mindre grad f. eks. Tranebær og brombær. Til at udvinde ca. 2.5 milligram Keton ekstrakt bruges der 1 kg hindbær.

Den meget lave forekomst af Keton, har ført til mange undersøgelse af hvordan man udvinder det bedste muligt. Hvilket har gjort at det i dag er muligt at udvinde det fuldstændigt rent, der gør det til et ekstremt effektivt aktivt ingrediens i bl.a. slanke produkter.

 

Fordele ved Raspberry Ketone

  • En af de største fordele ved Raspberry Ketone, frem for andre slanke produkter, er at produktet påvirker din generelle fysiske sundhed og ikke ”bare” får dig til at tabe vægt.
  • 100 % naturlige ingredienser!
  • Forbrænder fedt på selv de vanskeligste steder(lår, mave og underarme).
  • Øger dit stofskifte

Hvad kan du forvente af resultater:

Ved at tage Raspberry Ketone kan du forvente et vægt tab på op til 2-3 kg i ugen. Husk det er vigtigt at motionere og holde en sund kost plan. En slankekur er ikke bare et produkt, det er en livsstil.

Raspberry Ketone Plus er ikke noget mirakel produkt, men et produkt til dig der gerne vil booste din slankekur eller har brug for lidt ekstra motivation i den svære tid, som helt sikkert vil opstå under en slankekur.

Hvis du passer til overstående, så er dette produkt helt sikkert et fantastisk produkt til dig, som du vil nyde godt af.

Køb de billigeste og stærkeste hos body-stuff.dk

Derfor er det godt at udrense din krop

maven-i-balance

Tarmsystemets vigtigste funktion er at optage og udskille næringsstoffer til kroppen, og et tarmsystem fyldt med gift- og affalds­stoffer er naturligvis ikke sundt for kroppen.
Ved at spise mindre via let faste bli­ver tarmene både sundere og bedre til at optage de vigtige næringsstoffer.

Forskningsstudier tyder på, at kortvarige fasteperioder, ud over vægttabet, også på længere sigt kan være en fordel i forbindelse med ældning og sygdomme, bl.a. med reduce­ret risiko for at få Alzheimers, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og kræft.

Sæt kroppen på værksted
Kortvarige fasteperio­der aktiverer også en ræk­ke ’reparationsgener’ i kroppen, hvor kroppen bruger energireserverne på at reparere skader og slid på gamle celler. Populært sagt kommer kroppen på værksted.

Under Detoxkur har man to dage med let faste, som både hjælper med at udrense kroppen og booster energien.

De fleste, der faster, oplever en lethed i kroppen og en ekstra energi, som de næsten kan blive afhængige af. Men det er alligevel fornuftigt at lægge fastedagene med en eller to dages mellemrum og ikke træne hårdt de dage. En god frisk gå-, cykel- eller løbetur er fint – den intensive træning kan gemmes til de øvrige dage, hvor du spiser normalt.

Køb en Detoxkur hos body-stuff.dk

Spicy suppe med gulerod & ingefær

7-rabarberogvanilie-1

Sådan gør du:

Varm olien i en gryde og sauter løg, hvidløg, gulerødder, kartoffel samt ingefær heri under omrøring. Hæld bouillon ved. Lad det hele snurre ca. 30 minutter, blend eller purer suppen, afkøl og smag den til med appelsinsaft samt yderligere krydderier som salt og peber. Server suppen med et godt drys dukkah og lidt fuldkorns-nan samt evt. koriander eller mynte.
Dukkah med pistacie:
Rist sesam- og korianderfrø med kommen. Rist derefter pistaciekernerne, bland og blend dem med den ristede sesamblanding og krydderier. Opbevar krydderblandingen i et tætsluttende glas, den holder sig fint tre-fire uger.

Energi pr. person: 340 kcal., fedt 30%, protein14%, kulhydrat 56%

 

INGREDIENSER Til 4 Personer

2 tsk olivenolie
1 lille hakket løg
1 fed knust hvidløg
450 g snittede gulerødder
1 kartoffel i tern
3 cm friskreven ingefær
ca. ½ liter grønt- eller hønsebouillon
saft af 1-2 appelsiner
salt, friskkværnet peber

Servering:
½ portion Dukkah med pistacie
1 pakke fuldkorns-nan.
Frisk koriander eller mynte

Dukkah med pistacie:
30 g sesamfrø
2 spsk korianderfrø
1 spsk spidskommen
50 g ristede, afskallede pistaciekerner
1 tsk havsalt
½ tsk sort peber

Stegt vildlaks & urter

8-fit

Nem middag med fisken over dem alle, når det gælder superfood.

Sådan gør du:

Krydr fisken med salt, peber, urter og lidt reven citronskal. Varm olien i en stor pande og steg fisken på skindsiden et par minutter. Vend og steg fisken på den anden side, til den føles fast ved et let tryk.
Pisk alle ingredienserne til misodippen sammen og smag til. Kom bønnerne i kogende, letsaltet vand, kog dem efter anvisningen, afdryp og drys dem med sesamfrø og salt. Server laksen med misodip, edamamebønner, citron og groft brød.
TIP! Vildlaks har et større indhold af omega-3 end almindelig laks, men du kan selvfølgelig også bruge almindelig laks i retten.

Energi pr. person: 680 kcal, fedt 30%, protein 33%, kulhydrat 37%

 

INGREDIENSER

4 vildlaksefileter med skind a 200 g
flaget havsalt, peber
mynte, kørvel eller dild + reven citronskal
2 tsk olivenolie
MISODIP:
2 spsk hvid misopasta
1 spsk sesamolie
½ dl riseddike
2 tsk rørsukker
2 spsk vand
TILBEHØR:
400 g frosne edamamebønner
1 spsk sesamfrø
citron
400 g groft speltbrød

Hjemmelavet pizza

4-fit10

Lækker og sund aftensmad

Sådan gør du:

Rør gæren ud i det lune vand, tilsæt salt og hovedparten af melet og rør rundt. Tilsæt det resterende mel og ælt, til dejen er blød og smidig. Lad den hæve tildækket i en halv time. Ælt dejen igennem, del den i otte lige store stykker. Tril stykkerne til kugler og rul dem tyndt ud. Læg dem på plader med bagepapir, pensl dem med olie og fordel hvidløg og skinkestykker herpå. Skær et dybt kryds i toppen af fignerne og læg en figen på hver pizzabund.

Dryp honning på fignerne og drys med salt og peber. Bag pizzaerne ved 225° varmluft i 10-12 minutter, til de er gyldne. Vend salaten med lidt balsamico og server pizzaerne rygende varme med lidt salat på toppen eller ved siden af.

Energi pr. person: 480 kcal, fedt 20%, protein 14%, kulhydrat 66%

 

INGREDIENSER

15 g gær
2,5 dl lunkent vand
1 tsk salt
100 g groft speltmel
ca. 225 g hvedemel
Fyld:
2 spsk olivenolie
2-3 fed finthakkede
hvidløg
8 tynde skiver parma eller serranoskinke
8 friske figner
2 spsk blomsterhonning
½ bakke rucola
1 spsk lagret
balsamicoeddike

T10 Slankepille

T10

 

Therma Power er Farligt – Her er et sundt Alternativet.

T10 er designet til at give dig et fantastisk, hurtig og sikkert vægttab. Dette opnåes da T10 øger dit stofskifte til max og muliggører en hurtig fedtforbrænding.

T10 er meget effektiv og vil hjælpe dig med at nå dit mål på rekordtid.

Ideen  med T10 er at tilbyde et alternativ til ephedrine, der fungerer som en Fast Fat Burner og øger stofskiftet for hurtigt fedt tab, og samtidig bevarer muskelvævet og leverer høj energi!

 

Alt i denne pille er 100% naturligt

Ingredienser

  • Green Tea Extract
  • Bitter Orange Whole Fruit
  • L-tyrosine
  • Guarana Extract
  • koffein
  • Cayenne Powder
  • Chromium Picollnate Powder

Kan købe hos body-stuff.dk