STUDIER AF GRØNNE KAFFEBØNNER TIL VÆGTTAB

Studier af grønne kaffebønner til vægttab

På University of Scranton i Pennsylvania blev studiet om grønne kaffebønner præsenteret på et møde i American Chemical Society, der var involveret 16 overvægtige eller fede personer, der tog kosttilskud der indeholdt grøn kaffe ekstrakt. Nogle af personerne tog lave doser af ekstraktet, andre tog højere doser, i en periode på 22 uger. Disse forsøgspersoner tog de ​​grønne kaffebønner ekstrakt piller 30 minutter før et måltid tre gange om dagen.

groen-kaffe-virkning

Grønne kaffebønner uden ændring af spisevaner

Gennem hele undersøgelsen, havde deltagerne ikke ændret deres spisevaner eller dyrket motion. I gennemsnit tabte deltagerne 8 kilo. Dette svarede til et samlet vægttab på omkring 10 procent. Hvad er endnu mere interessant er, at deltagerne oplevede også en 16 procent nedgang i deres BMI. Det er især lovende, fordi deres gennemsnitlige daglige kalorieindtag var omkring 2.400 kalorier, og de for​​brændte et gennemsnit på 400 kalorier ved motion. Denne grønne kaffebønne ekstrakt, ser ud til at resultere i et dramatisk vægttab.

 

Vi anbefalger disse piller på 6000mg og 50% gca

FacebookDel

Flad Mave

 

Planken er en af de mest populære øvelser i fitnesscentret, og den syner måske simpel, men det er den ikke, fortæller forfatter og personlig træner Anna Bogdanova, der snart er aktuel med bogen “Timeglasfigur på 9,5 uge”.

»Mange laver ikke planken rigtigt. I stedet for at bruge deres muskler til at holde kroppen oppe og stabil, hænger de i deres ledbånd, hvilket betyder, at de risikerer at få ondt i for eksempel lænden,« siger hun og fortæller, at hvis du kan ligge i planke i over 30 sekunder er det sandsynligt, at du ikke laver den rigtigt, fordi en veludført planke simpelthen er for hård at ligge i i længere tid.

Men hvordan laver du så en veludført planke?

»Mange siger at du skal trække navlen ind, men det skal du ikke. Du skal spænde aktivt op i hele kroppen: Balder, bækkenbund, coremusklerne, ryg, skuldre og så videre. Som hvis du var klar til at få karatespark hvor som helst på kroppen. Og hold så planken 5, 10 eller 15 sekunder. I hvert fald ikke mere end 30, for så er risikoen, at du begynder at hænge i dine led, og så gør planken intet for dine muskler, siger hun, der mener, at planken er en god øvelse for begyndere ud i træningens univers.«

»Når du laver den rigtigt, får du en god kropsfornemmelse, fordi du lærer at aktivere dine muskler på den rigtige måde, så de arbejder sammen, hvilket er vigtigt at kunne, når du skal lave andre øvelser, siger hun, der anbefaler, at du, når du har fået styr på planken, kaster dig over mere dynamiske øvelser, hvor du får trænet kroppen, mens den er i bevægelse.«

»Det er jo den måde vi belaster vores krop på til daglig og derfor giver det også god mening, at vi træner på den måde.«

Baglår og balder:
Visualiser følgende: Du har en femmer placeret mellem balderne, klem sammen om den. Så træner du også styrke i bagsiden af kroppen, når du laver planken.

Armene:
Pres albuer eller hænder, hvis du står på dem, væk fra gulvet, derved kommer der aktivitet i overkroppen.

Maven:
Forestil dig, at du får en mavepuster, så trækker de inderste tværgående mavemuskler sig automatisk sammen.

Alternativ til planken:
Lav walkouts, hvor du starter stående og så bøjer dig ned og går ud i en planke, men gå så langt ud, du kan med hænderne. Hold den der, så længe du kan, og gå så tilbage med hænderne. Husk at spænde hårdt i balderne ved at trække halen ind under dig i udstrakt position.

12 slanketips til morgenmad og mellemmåltid

Kom godt fra start med en proteinrig morgenmad. Gode mellemmåltider i løbet af dagen holder forbrændingen oppe og sulten nede.

MORGENMAD

1. Uden morgenmad dur du ikke!
Dagens første måltid er som bekendt dagens vigtigste – også når det gælder dit vægttab. Din krop og hjerne kan ikke kan fungere optimalt uden og afgør, hvordan du reagerer og har det resten af dagen. Uden morgenmad kan du få mangel på energi, besvær med koncentrationen, trang til søde og usunde sager og øget risiko for diabetes og andre helbredsproblemer.

2. Spis proteiner og fibre
Din morgenmad skal – som resten af dagens måltider – bestå af protein og fibre. En god start på dagen kan f.eks. være en portion havregryn og et glas mager mælk eller havregrød kogt på mælk, en tyk skive fuldkornsrugbrød med mager ost eller æg, en portion mager surmælksprodukt med et pænt lag fiberdrys eller en hjemmebagt grovbolle med magert pålæg og mager ost.

3. Variér dit valg
Det er en god idé at variere dit valg af morgenmad, så du ikke kører surt i havregrøden, for så kommer du nemmere til at synde i dagens løb.

4. Vælg drysset med omhu
Din morgenmad må ikke bestå af for meget fedt og sukker. En mysli er ofte spækket med det, hvorfor det er vigtigt, at du tjekker den inden du spolerer den gode start på dagen. Den skal være ”tørblandet” og det betyder at den ikke må være ristet i olie og sukker. Jo flere fibre som der er pr. 100 g jo bedre – gerne mere end 10 g.

5. Bag dit eget brød

Det er en stor tilfredsstillelse at bage sit eget grove brød og boller. Husk at ca. halvdelen af melet skal være af de grove melsorter. Når du selv er herre over ingredienserne, kan du spise det med god samvittighed og nyde, at du gør noget ekstra godt for dig selv og dit vægttab.

6. Spis gerne ost – men med omtanke
Ost er en vigtig og god del af vores ernæring – det indeholder rigtig mange næringsstoffer og har et højt proteinindhold. Hvis du indtager ost dagligt, er det vigtigt, at du har styr på fedtindholdet. Det gammeldags + betyder fedt i tørstof og det mere moderne % betyder fedt pr. 100 g af den færdige ost. Vælg en ost med maks. 17 g fedt pr. 100 g.

MELLEMMÅLTID

7. ”Seks om dagen”
Et budskab som er let at forstå, og som for længe siden er slået igennem. Anbefalingen lyder, at du skal spise tre forskellige stykker frugt og tre forskellige portioner af grøntsager – i alt 600 g om dagen. Når du ønsker at tabe dig, må du meget gerne spise endnu flere grøntsager – faktisk skal du stile efter at spise 500 gram grønt om dagen udover det frugt, som du spiser. Jo mere grøn du spiser, jo lettere vil det være for dig at tabe dig.

8. Husk de små måltider
Det er utrolig vigtigt, at du altid har et sundt mellemmåltid lige ved hånden – også når du er på farten. Mellemmåltiderne giver dig en bedre forbrænding, en velfungerende appetitregulering og en større mæthed, så du undgår at overspise til hovedmåltiderne. Og så slipper du for, at blive fristet alt for let.

9. Ej som natmad
Mellemmåltiderne skal helst spises i løbet af dagen, mens du er aktiv. Spiser du dine mellemmåltider som sen aftenhygge eller natmad, er der større risiko for, at kalorierne ikke bliver forbrændt.

10. Arbejde og mellemmåltider
Det kan være svært at få mellemmåltiderne til at hænge sammen med en travl arbejdsdag. Sørg altid for at have en pakke fiberknækbrød i dit skab og en smøreost med lavt fedtindhold i køleskabet – det er nemt at gøre til dagens sunde og gode mellemmåltid.

11. Frugt er sundt, men slanker det?
Frugt hører hjemme i den sunde og slankende hverdag. Det, som du skal være opmærksom på, er, hvilken type du spiser og i hvilke mængder. Udgangspunktet når du spiser frugt er, at du kan spise 3-4 stykker eller 3-400 g om dagen og stadig tabe dig. For eksempel er det rart at vide, at når jordbær er i sæson, kan du spise dobbelt så mange af den søde røde frugt, som når du spiser en banan.

12. Knækbrød – det geniale mellemmåltid
Knækbrød mætter godt, har få kalorier, er let at opbevare og kan holde sig længe. Tjek fiberindholdet; det skal helst være på mere end 15 g pr. 100 g. – jo højere fiberindhold, jo bedre mæthed, jo mere stabilt blodsukker og jo lettere taber du dig. Tjek også indholdet af fedt; det må helst ikke overstige 5 g pr. 100 g.

Slankekur – Gratis, effektiv og hurtig slankekur, der virker!

images-1

Forestil dig den ultimative superslankekur, der tager det bedste fra alverdens slankekure kombineret med seneste nye viden om vægttab, motion, styrketræning, kost og ernæring. Dét er Helsea Slankekur!
Forbered dig
Denne artikel er bestemt ikke kort. Så forbered dig evt. ved at brygge en kop kaffe eller lave en kop te. Når du har læst artiklen færdig, vil du have alle de nødvendige værktøjer til at opnå et meget stort vægttab. For dig, som ikke har så meget tålmodighed eller lyst til at læse lange tekster: Hav tålmodighed – der er tale om gode råd, som er afprøvede og virkelig kan hjælpe dig til at tabe mange kilo. Gider du ikke bruge tiden på at lære, hvordan du opnår et sundt og hurtigt vægttab, så kan du naturligvis forlade denne side og finde en anden guide, der går mindre i dybden.
Fordele ved Helsea Slankekur
Herunder er fordelene ved Helseas slankekur:

Hurtig slankekur
Dette er uden tvivl en meget hurtig slankekur. Vi mennesker er meget forskellige, og derfor er det umuligt at vurdere, hvor meget netop du kan tabe dig – men mellem 5-10 kg om måneden er et realistisk bud. Jo bedre du følger slankekuren, jo hurtigere vil dit vægttab gå. Især de første 3-4 dage vil det gå ekstremt hurtigt, da kroppen – ud over at forbrænde fedt – vil tømme sine glykogendepoter og en masse vand.

Slankekur og kalorierKan du tabe dig uden at tælle kalorier? Svaret er uden tvivl ja, men til gengæld er det altså også fordelagtigt at vide, om det, du indtager, indeholder mange eller få kalorier – i hvert fald, hvis du vil optimere dit vægttab. Spiser du eks. blomkålsris (se opskriften på blomkålsris her) fremfor normale ris får du ca. fire gange færre kalorier end normalt; den viden er altså værd at tage med, for kalorierne er nu engang det, der tæller i forhold til at tabe fedt.

Slankekur og motionMotion har utroligt mange sundhedsmæssige fordele, og jeg anbefaler, at du dyrker motion – men det er ikke nødvendigt for at opnå et hurtigt vægttab. Vægttabet vil naturligvis være hurtigere, hvis du dyrker motion – løber, svømmer, cykler osv. – men i forhold til det samlede vægttab, du udelukkende opnår via indtagelse af den rigtige kost med den rigtige tilgang, er forskellen hvad jeg ville betegne som værende minimal.

Selvom du kan tabe dig uden at dyrke motion, så er motion bare så fantastisk godt for dig, at det ville være synd at undlade det. Det er dit valg. Ved at dyrke regelmæssig motion bliver du fysisk og mentalt stærkere; du bliver gladere, og du har det bare meget bedre på alle måder, fordi menneskekroppen er bygget til og har brug for motion. Når du dyrker motion, vil du føle dig sundere, og dette vil også øge din motivation for at tabe dig.
Motion giver dig ganske enkelt bedre chancer for at opnå et vægttab, men du kan godt tabe dig meget og hurtigt uden motion, hvis du følger slankekurens anvisninger.

Slankekur uden at sulte
Du kommer ikke til at sulte. Det er faktisk vigtigt, at du får nok mad, så du ikke går rundt og føler dig svag og umotiveret til at tabe dig, men det er derimod også vigtigt, at du ikke overspiser. I afsnittet Den magiske mæthedsgrænse kan du læse nogle gode råd til, hvordan du holder styr på dit madindtag.

Gratis slankekur
Slankekuren er helt gratis ud over mad, drikkevarer og tilskud, som du selvfølgelig skal købe. Du skal ikke købe bøger, opskrifter, kostplaner eller smarte blandingsprodukter for at tabe dig.

Naturlig slankekur
Det er en 100 % naturlig slankekur set i skyggen af, at den er baseret på stenalderkost og stenalderkostens principper om, at du ikke skal indtage fødevarer, menneskekroppen ikke er genetisk egnet til at få. Vink farvel til tilsætningsstoffer, forarbejdede fødevarer og andet unaturligt stads.

Effektiv slankekur, der virker!
Det her er virkelig en effektiv kur! Og grunden til dette lille afsnit er at fortælle dig, at vi ved, at det virker. Altså er der tale om dokumenteret effekt, og selv undertegnede har tabt mange kilo ved at følge disse slanketips. Det lyder måske lidt plat og alt for klicheagtigt at skrive “dokumenteret effekt” – men det passer. Du har mit ord på, at du ved at følge denne slankekur kan tabe mange kilo og på ganske kort tid.

Mad og drikkevarer
Det er vigtigt, at ved, hvad du må/ikke må indtage under dit vægttabsforløb. Det er utroligt vigtigt, at du ikke bryder disse regler, da det meget muligt kan ødelægge det hurtige vægttab.
Drikkevarer – Det må du drikke
Vand siges at være kilden til alt liv. Det er vigtigt, at du får nok vand. Gå efter ca. 2 liter om dagen, men endnu vigtigere er det, at du lytter til din krop; din krop fortæller dig nemlig, når du er tørstig. Vi anbefaler følgende drikkevarer:
Vand
Kaffe
Te

Kaffe skal drikkes uden sukker og mælk. Teen kan du evt. søde med stevia, som er et naturligt sødemiddel (jeg anbefaler stevia fra soedemiddel.dk), men jeg anbefaler, at du holder dette til en weekendhygge. Light-sodavand og light-saft er ikke anbefalelsesværdigt, da det meste er sødet med det kunstige sødestof aspartam (E 951), som der er meget delte meninger om. Aspartam gør ikke, at du tager på, men det er et kunstigt sødemiddel, og er derfor ikke anbefalet herfra.

Problemet med sødemidler – naturlige såvel som kunstige – er desværre, at du får lyst til mere sødt og som regel også mere at spise. Derfor vil jeg anbefale, at du helt dropper søde sager (det vil gøre slankekuren meget nemmere at overholde). Til at starte med kan du holde dig til stevia, men trap langsomt ned og forsøg på et tidspunkt at holde det til weekenden.

Fedtstoffer til stegning og salater
Her er de fedststoffer, jeg anbefaler, hvis du vil være på den sikre side:
Til stegning: Kokosolie, klaret smør eller ghee (hvis du ikke har nogen form for mælkeallergi, burde det være sikkert at bruge normal smør).
Til salater o.lign.: Olivenolie, avokadoolie, macadamiaolie.
Det hele foretrækkes økologisk og koldpresset.
Undgå disse drikkevarer
Det er vigtigt, at du undgår følgende drikkevarer:
Mælk, fløde, yoghurt
Frugtjuice og saft
Alkohol og spiritus
Måske tænker du med det samme, at mælk er meget vigtigt, fordi det er en god kilde til kalk. Ifølge stenalderkosten får du rigeligt med kalk via andre fødevarer, og derfor er mælk og produkter, der er baseret på mælk, ganske enkelt ikke nødvendige. Desuden indeholder mælk også mælkesukker, som på ingen måde er gavnligt i forhold til vægttab.
Juice er sundt, tænker du måske også. Juice kan være sundt, men så skal det også være hjemmelavet, uden tilsat sukker el.lign. Frugt i en hver form bør nydes i moderate mængder, hvis du har til hensigt at tabe dig. Læs mere om dette i afsnittet, der omhandler frugt.

Undgå disse fødevarer
Denne del er meget vigtig. Fødevarer som brød, ris og kartofler er fyldt med stivelse og kulhydrater. Mange mennesker har et alt for højt forbrug af disse fødevarer, og ifølge stenalderkosten og mange eksperter er det én af de store syndere, når vi snakker fedme og diabetes 2. Undgå følgende fødevarer:
Kornprodukter (også fuldkornsprodukter) – brød, pasta, havregryn, cornflakes osv.
Ris (også fuldkornsris) og risprodukter
Kartofler og kartoffelprodukter
Mælkeprodukter – mælk, fløde, yoghurter, ost osv.
Sukker og alle sukkerholdige fødevarer
Bælgfrugter – bønner, peanuts, ærter osv.
Forarbejdede fødevarer
Fødevarer med tilsætningsstoffer (for så vidt muligt)
Ikke alle bælgfrugter er “farlige” i forhold til vægttab, men da de (fleste) som udgangspunkt ikke anbefales i forhold til stenalderkost, er de med på listen over no go-fødevarer. Heller ej alle forarbejdede fødevarer eller fødevarer med tilsætningsstoffer hæmmer vægttabet, men da de også strider mod stenalderkostens principper, og sjældent er særligt sunde, er de altså også med på denne liste.
Spis animalske fødevarer
Animalske fødevarer er gode, bl.a. fordi de indeholder protein.
Fisk
Skaldyr
Kalkun
Kylling
Gris
Oksekød
Vildt
Lam
Æg
Protein er din bedste ven i forhold til vægttab, idet det mætter godt og sætter gang i forbrændingen. Protein er din bedste ven i forhold til vægttab, idet det mætter godt og sætter gang i forbrændingen.
Spis masser af grøntsager
Du kan spise løs af gode grøntsager, såsom dem, der er nævnt her:
Agurk
Broccoli
Squash
Peberfrugt
Gulerod
Artiskok
Kål (alle slags)
Salat (alle slags)
… og meget mere.
Snacks – Spis disse snacks
I grunden kan du spise alle de anbefalede fødevarer som snacks. Vi anbefaler især:
Agurk
Gulerod
Nødder (i moderate mængder)
Frugter og bær er også gode snacks, men bør nydes i moderate mængder lige som med nødder. Læs mere om bær og frugter herunder:
Frugter
Frugter som eks. ananas og vandmelon indeholder meget fruktose (frugtsukker) og gavner dig derfor ikke i forhold til et vægttab. For et optimalt vægttab bør du egentlig undlade frugter, eller i hvert fald skære ned på indtaget af de frugter, der har et højt sukkerindhold. Citrusfrugter og bær har knap så meget frugtsukker, og dem kan du derfor godt spise – dog i moderate mængder. Husk, at tørret frugt indeholder meget sukker; det er tilladt, men i meget moderate mængder.

Kosttilskud
Jeg får mine kosttilskud og slankepiller fra Body-stuff.dk, som er et velrenommeret dansk firma, der tilbyder kosttilskud til meget lave priser. Får du rigeligt med fisk, kan du springe omega 3-fiskeolien over, og får du masser af dagslys og sol, kan du springe d-vitaminen over. Er din kost generelt meget varieret, bør du sagtens kunne klare dig uden kosttilskud – også multivitamin- og mineraltilskud.

Herunder finder du en samling effektive slanketips, der kan gøre en forskel, samt nogle generelle overvejelser og råd:
Søvn er vigtigt
Vi starter med slutningen på dagen, nemlig søvnen. En god nats søvn er vigtigt under alle omstændigheder – så du anbefales at få sovet ud hver nat. Dårlig søvn og for lidt søvn påvirker psyken og kroppen negativt. Det kan også påvirke dit vægttab samt motivationen til at fuldføre kuren. Søvn er naturlig medicin; det er er i søvnen, du regenererer, og får du ikke nok søvn, risikerer du at blive træt og ugidelig og ikke mindst syg.
Det siges desuden, at der er stor sammenhæng mellem lysten til søde sager samt hvor meget lys, vi mennesker udsættes for i løbet af dagen. Derfor kan det være en god ide at slukke for al kunstig belysning om aftenen, og i stedet tænde for nogle få stearinlys. Forklaringen skal hentes fra mange år tilbage, hvor lange dage med dagslys var lig med sommer og dermed en tid, hvor vi eks. spiste meget frugt med henblik på at fylde energilagrene op til den kolde vintertid.
Vejning og et glas vand
Start altid dagen med et glas vand – ca. 3 dl. Men inden, du drikker vandet, skal du veje dig. Gør evt. det, at du tænder for elkedlen som det første du gør, når du står op om morgenen. Mens vandet koger, kan du gå på toilettet, hvorefter du vejer dig. Du bør altid veje dig om morgenen og helst efter toiletbesøg, hvis du kan. Når du har vejet dig, drikker du et glas vand for at rense ud i systemet.
Allerede, når du vejer dig de første par dage (typisk de første 3-4 dage), vil du opleve, at vægttabet er stort. Det er fordi, du også taber ophobet væske. Dette skal du bruge til egen fordel, og se det som en motivation. Efter 3 dages vægttab, anbefaler vi, at du kun vejer dig hver anden dag, dvs. du eks. skal veje dig mandag, tirsdag onsdag, hvorefter du efterfølgende vejer dig fredag, søndag, tirsdag osv. Vægttabet kan nemlig risikere ikke at være synligt på vægten hver eneste dag, og da dette kan gå ud over motivationen til at fortsætte, er det altså derfor, du anbefales at holde det til hver anden dag.
Morgenmad – Dagens vigtigste måltid, eller?
Den gængse holdning er, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid – men er det nu også sådan? Jeg har i flere år troet, at morgenmad er ekstremt vigtigt – især i forbindelse med vægttab, fordi du eftersigende kickstarter fedtforbrændningen. Min holdning er ikke længere, at det er så vigtigt. Jeg tror, at det er meget individuelt mht., hvordan vi skal forholde os til morgenmad. Nogle mennesker kan simpelthen ikke leve uden, mens andre overhovedet ikke kan få noget ned.
Hvis du vil tabe dig hurtigt, vil jeg dog anbefale, at du dropper morgenmaden, fordi det betyder, at du får færre kalorier indenbords, såfremt du ikke kompenserer med ekstra mad senere på dagen.
Vigtigt er det dog, at du ikke starter dagen med frugt eller andet kulhydratholdigt, hvis du sigter efter vægttab. Insulinfølsomheden er specielt høj om morgenen (og lavere om aftenen), og insulin har sammenhæng med oplagring af fedt i kroppen.
Hvis du vælger at spise morgenmad, så er det vigtigt, at du får protein og grønt. Jeg anbefaler æg med en grøntsagsblanding af gulerod, broccoli og blomkål.
Frokost – Pas på kantinemaden
Er der en kantine på dit arbejdssted eller uddannelsessted, gælder det om at undgå alle de “farlige” fødevarer – den “sunde” sandwich, der hovedsageligt består af brød, pastaretten, som igen bare er et kornprodukt med alt for mange kulhydrater, osv. Alternativt må du droppe kantinemaden og i stedet medbringe en madpakke.
Den magiske mæthedsgrænse
Det her afsnit fortjener næsten en artikel for sig selv. Som nævnt tidligere i artiklen, er det vigtigt, at du får nok at spise, så kroppen har noget at arbejde med. Men det er også vigtigt, at du ikke overspiser, og hvordan ved du så, hvornår du overspiser?
Du skal virkelig lytte til din krop, og med tiden vil du blive bedre og bedre til det. Afsnittet hedder den magiske mæthedsgrænse, fordi du kommer til at lære, hvornår du skal sige stop til mere mad. Og dette kan gavne dig utroligt meget i forhold til det optimale vægttab. Herunder er nogle gode råd:
Spis langsomt, tyg maden grundigt, så du ikke bare kaster maden ned i dig.
Mærk hele tiden efter, hvad din krop fortæller dig: Begynder du at føle dig en smule mæt, så skal du stoppe med at spise, og betyder dette, at der er mad tilbage på tallerkenen, så stil det i køleskabet, og spis resten som snack eller til næste større måltid.
Hvis du eks. efter en halv eller hel time føler sult igen, så ved du til næste gang, at du ikke fik nok af dit måltid. Så spis igen.
Drik vand inden et måltid
Et stort glas vand inden et måltid tager den værste sult, og det kan få dig til at spise mindre, når du endelig tager fat i maden. Drik i det hele taget vand, når du føler lidt småsult.

Faste og intermitterende faste
Emnet faste fortjener sin egen artikel, og jeg vil derfor kun komme ind på det ganske kort i denne artikel. Hvis du vil tabe dig mest muligt, vil jeg anbefale, at du enten forsøger at indføre en ugentlig fastedag eller forsøger med intermitterende faste (eng.: intermittent fasting). Intermitterende faste er faste med mellemrum. Det kan eks. være, hvis du faster hver anden dag. En anden tilgang til intermitterende faste – og som jeg personligt er meget stor tilhænger af – er en 16:8-faste, hvor du deler døgnet op i 16 timers faste og et 8 timers spisevindue. Cirka. Den nemmeste måde at gøre det på, er ved at du undgår at spise fra morgenstunden og indtil frokost – hvilket er ca. kl. 12:00 for de fleste – og stopper med at spise igen kl. 20:00. Dermed holder du en stor del af din fasteperiode mens du sover, hvilket gør det noget nemmere at overholde end hvis du kun skulle faste i dine vågne timer.
Intermitterende faste med 16:8-tilgang er altså, hvor du har spisevindue fra 12:00 – 20:00. Resten af tiden sover du eller også indtager du udelukkende vand, te eller kaffe. En smule light-saftevand vil heller ikke spolere fasten. Du kan køre med intermitterende faste i alle ugens dage, hvis du vil. Det har jeg selv gjort i flere måneder, og min energi er i top.
Der er efterhånden mange undersøgelser, der har påvist de sundhedsmæssige fordele ved faste, og dette vil du kunne læse mere om i en kommende artikel.
OBS: Der findes også den såkaldte 5:2-faste, hvor du indtager meget få kalorier to dage om ugen, og spiser normalt i 5 dage. Denne tilgang kan du også benytte dig af.
Snydedag – Er det godt med en cheat day?
For nogle kan snydedagen med slik, chips og sodavand være en motivationsfaktor. Jeg synes, det er en uheldig måde at anskue tingene på. Du glæder dig til weekenden, hvor du rigtig kan mæske dig og gå i “Haribo-lage”, men var det i grunden ikke en masse “snydedage”, der gjorde, at du er endt der, du er? Her må du gøre op med dig selv, om det er det værd at holde en snydedag? Vil det hjælpe dig med at blive ved med kuren, eller vil det resultere i, at du falder tilbage til den daglige slikpose med dertilhørende sodavand?
Nu ved jeg selvfølgelig ikke, hvordan netop du har det med snydedage, så du skal bestemt ikke tage ovenstående personligt, men for mig virker konceptet ikke.
I forbindelse med maksimalt vægttab, er der dog nogle, der mener, at en ugentlig snydedag, hvor du indtager mange kulhydrater, har sine fordele. Det er selvfølgelig godt for dem, der kan bruge det til sin fordel, fordi der er noget at glæde sig til og kæmpe for, men fordi kroppen eftersigende skulle gå lidt i stå med fedtforbrændingen efter en uge på lav-karbo-kur, kan du så at sige kickstarte processen ved at genopfylde depoterne med kulhydrater.
Skal du holde en snydedag, så drop de dårlige snacks, dvs. slik, chips, sodavand osv., og spis i stedet rigtig mad, som har et høj indhold af kulhydrater. Frugt, bær, kartofler, søde kartofler og ris vil jeg personligt anbefale. Lad være med at grovæde, for så gør du dig selv en bjørnetjeneste. Jeg anbefaler desuden, at du holder din snydedag til så sent på dagen som muligt.

Økologi – Skal maden være økologisk?
Som udgangspunkt er det anbefalelsesværdigt, at du spiser økologisk. Og hvis du har penge til at købe kød fra dyr, der er græsfodrede eller med andre ord har fået den kost, dyret er naturligt skabt til at få, er det absolut at foretrække. Her kommer vi mere ind på generel sundhed og ja, det er jo også et pengespørgsmål.
Slankekur og motivation
Motivation og slankekur – to ord, der tilsammen måske ikke klinger så godt. Motivation til at påbegynde og ikke mindst blive ved med en slankekur burde næsten være en kæmpe guide i sig selv, da det i grunden er det, der er allervigtigst. Finder du aldrig motivationen til at starte, bliver det selvsagt aldrig til noget, og hvis du ikke ved, hvordan du bliver ved med at motivere dig selv hele slankekuren igennem, når du måske kun at tabe dig et par kg, hvorefter du vender tilbage til de gamle vaner.
Motivation: Gnisten er tændt
Måske er det i grunden ikke så svært? Har du læst hele vejen hertil, har du som minimum en interesse i at tabe dig (medmindre du bare læste med for sjov, hvilket jeg tvivler). Så du har altså allerede tændt en gnist inde i dig selv, der fortæller dig, at du gerne vil. Men hvordan kommer du skridtet videre og går i gang, i stedet for bare at lukke denne side ned, hvorefter du inden længe bare læser en anden artikel på en anden hjemmeside, der handler om at tabe sig 10 kg på en uge, 20 kg på en måned, et halv kg om dagen … og så videre?

Motivation: Gør det mere overkommeligt
Tag slankekuren i små skridt. Hvis du starter med at planlægge den første uge, hvor du siger til dig selv, at nu vil du afprøve denne kur i en uge – som et lille projekt – for at se, om den virker, så bliver det pludselig meget mere overkommeligt. Når du så har klaret “projekt 1. uge”, og rent faktisk kan se, at du taber dig rigtig meget, så kan du planlægge den næste uge.
Forestil dig den motivation, du har til at fortsætte kuren, når du efter den første uge har tabt dig måske 2-3 kg. Forestil dig så igen den motivation, du har, når du kontinuerligt, uge for uge, kan se, at der ryger kilo af vægten.
Motivation: Gør mere ud af maden
Selve motivationen ved at se, at du taber dig, kan være tilstrækkelig – men ikke altid. Utroligt mange kører sure i det, og det er ofte fordi, maden bliver for kedelig, hvilket den bestemt ikke bør være. Du kan bruge alle de krydderier, du har lyst til, du kan anrette maden på en lækker og appetitlig måde, og du kan finde inspiration i millioner af opskrifter på nettet. Det er bare om at søge efter paleo-opskrifter (opskrifter på stenaldermad), opskrifter på mad med få kulhydrater og deslige. Der er uendelige muligheder.
Afslutning
Det var en masse ord omkring det at slanke sig hurtigt og effektivt og sågar på en sund måde. Der findes mange meninger om, hvad der virker og hvad der er bedst, hvis man vil tabe sig. Der er i hvert fald bred enighed om, at et lavt indtag af kulhydrater medfører til vægttab, og det kan du i hvert fald have i baghovedet.
Held og lykke med vægttabet! Har du spørgsmål eller feedback til denne artikel, er du hjertens velkommen til at lægge en kommentar herunder. Og synes du, at artiklen var god på den ene eller anden måde, ville det være dejligt, hvis du havde lyst til at dele den på Facebook, Twitter, Google+ eller sågar via mail eller på en anden hjemmeside.

 

Køb dine kosttilskud og slankepiller ved body-stuff.dk

Top-10: Simple slanketips

1. Dyrk motion minimum 30 min. om dagen

Det er vigtigt, at du enten dyrker minimum 30 minutters moderat motion om dagen, eller hvis din tid er knap, sørger for at dyrke intensiv motion i 20 minutter, tre gange om ugen. Udover at du vil komme i god form og øge din muskelmasse, vil det samtidig nedsætte din risiko for at dø tidligt med hele 30 procent!

2. Sørg for at få nok søvn

Mange mennesker nedprioriterer søvnen, for at vinde mere tid – og det er rigtig, rigtig dumt!
En god nats søvn sikrer bl.a.: Mere energi, bedre koncentration, styrker immunforsvaret, genopbygger kroppens væv, forbedrer hukommelsen, holder blodkarrene i form, regulerer appetitten, hjælper kroppens muskler og holder humøret oppe. Otte timer er ifølge eksperterne minimum, mens mange ville have stor glæde af ni timer. Det er samtidig vigtigt, at man sover kl. 22, hvis man vil restituere bedst muligt.

3. Vær tålmodig ved spisebordet

Der går typisk 20 minutter, før din krop har registreret, at du har indtaget mad. Derfor er det vigtigt, at du indtager din mad langsomt. Dermed er der større chance for, at din mave når at signalere, at den er mæt, før den bliver fyldt med yderligere mad.

4. Drik et stort glas vand inden maden

Ved at drikke et glas vand før du spiser, sørger du for, at kapaciteten i maven er mindre end, hvis du undlod dette. Derfor vil du automatisk ikke have plads til synderligt meget mad. Det vil samtidig resultere i, at du ikke vil overspise.

5. Spis mad af små tallerkner

Du er sandsynligvis vant til at spise alt, hvad der ligger på tallerknen. Derfor er det en god idé, at spise af mindre tallerkner ved frokostbordet om eftermiddagen og spisebordet om aftenen. Du kan evt. også holde dig til kopper med yoghurt, mysli eller havregryn ved morgenbordet. Dermed mindsker du kapaciteten i maven, så maven bliver vant til at den ikke skal rumme så meget mad.

6. Spis små måltider i løbet af dagen

Ud over de vanlige tre måltider: Morgenmad, frokost og aftensmad, er det godt at planlægge to-tre mellemmåltider, som består af små sunde snacks. Dermed spiser du hver 3. time. Du kan læse mere om dem under punkt 8.

7. Spis sunde snacks

Mellemmåltiderne sikrer, at dit blodsukker ikke falder, så du får trang til søde sager eller bliver mere ukoncentreret og mister energi. Du kan eksempelvis spise: En håndfuld nødder, æbler, pærer, bananer, gulerødder eller en håndfuld rosiner.

8. Undlad at handle på tom mave

Når du handler på tom mave, har du større risiko for at handle impulskøb, der gemmer sig oppe ved kasserne, hvor slikhylderne er placeret. Samtidig tænker hjernen hyppigt, at den må have noget mere usundt hurtigt, så du ender også i kølediskene med færdigretter og is. Sørg derfor for, at tage en lille, sund snack inden du træder ind i supermarkedet og husk, at have en indkøbsseddel med, så du ikke køber andet end det, du har planlagt hjemmefra.

9. Husk at slappe af

I løbet af en ofte hektisk dag, er det vigtigt, at slappe af. Du skal af og til holde nogle pauser, hvor du lægger fokus på din vejrtrækning, så du tager dybe indåndinger og puster ud. Du kan også lægge dig på sofaen med en god bog, så du fordyber dig og hviler kroppen samtidig. Hvis du føler dig træt, kan det være en god idé, at tage en powernap på omkring 20 minutter, men du må ikke overstige perioden med mere end ti minutter, for så kan det have den modsatte effekt. Bemærk, at en powernap aldrig kan erstatte en god nats søvn.

10. Variér din hverdag

For at holde motivationen oppe er det vigtigt, at du laver variationer flere gange om ugen, gerne hver dag. Både, når det gælder motion og mad. Dermed bliver du ikke hurtigt træt af dine sunde vaner og du minimerer samtidig risikoen for skader, hvis du eksempelvis skifter mellem svømning, løb og cykling. I samme forbindelse vil du også træne forskellige muskelgrupper.

10 slanketips du ikke kender

Der findes efterhånden et utal af slanketip. Her er ti, du måske ikke har set før.

 

1. Gør det, der er nemmest for dig. Hvis din motivation og viljestyrke er størst om morgenen, så fyr den af før kl. 8. Lav æg, drik grøntsagssaft, og løb en tur i det fri.

2. Køb udstyr, der gør det nemt at træne. Tjek Denintelligentekrop.dk, hvis du har brug for dvd’er, musik og måtte.

3. Skriv dagbog eller blær dig på Facebook eller Endomondo hver gang, du har løbet eller gået dine 30 minutter.

4. Tilfredsstil din søde tand. Mørk bitter chokolade, mandler og et brev med lakridste er dine nye bedste venner til tasken. Lakridste stabiliserer blodsukkeret.

5. Tænk mere grønt end brunt. Går du efter alt det grønne, når du køber ind, kan du kvantitativt spise MEGET mere, end hvis du tager én brun ting. Tænk i æbler, agurker, broocoli, lime og ærter.

6. Når du spiser, så s-p-i-s. Gå væk fra skærmen, sluk tv’et, og tag høretelefonerne af – og spis, mens du smager på hver eneste bid.

7. Saml på træningsargumenter, som ikke handler om din vægt. Humør, bedre kondition, mere energi, større overblik, selvtillid…

8. Vær opmærksom på, hvornår du “falder i”, og gardér dig. Sørg for at spise godt med protein og langsomme kulhydrater fra f.eks. grøntsager.

9. Øv dig i planlægning. Brug en kaloriebank som f.eks. Madlog.dk, hvor du kan notere dine måltider. Brug statistikken på siden til at finde ud af, hvor det går galt for dig, og planlæg dig ud af det.

10. Drik vand! Gerne 6-8 glas dagligt. Eller spis dig til væske: grønne grøntsager som salat, kål, agurk, broccoli er “lavet” af vand.

Af: Vores Børn i samarbejde med ALTfordamerne.dk, Maj 2013

Tab dig med grøn te

Tab dig med grøn te

Grøn te kan faktisk hjælpe dit vægttab på vej. Grøn te er faktisk en del af mange forskellige typer af slankepiller. Grøn te har mange forskellige nyttige egenskaber, herunder blandt andet at hjælpe med vægttab, det har også været en fast bestanddel af kinesisk medicin i mange århundreder. Grøn te har flere fordele omkring slankekur:

  • Mindsker fedtoptaget
  • Styrker stofskiftet
  • Bedre udholdenhed

Hovedparten af de fedtstoffer, vi indtager består af kemiske forbindelser kaldet triglycerider. Kroppen bruger bl.a disse triglycerider, når du laver fysiske aktiviteter. I virkeligheden er triglycerider (fedt) vigtigt for kroppen, men når du indtager for meget, vil fedtet lagre sig i din krop. Grøn te hjælper dig med at nedbryde triglyceriderne, fordi det aktiverer det enzym, der hjælper med nedbrydnings-processen.

Du har sikkert før hørt omtale af grøn te som noget af det sundeste te, fordi det indeholder antioxidanter. En af de antioxidanter, grøn te indeholder, kaldes epigallaokatekin (ja, nu bliver det en anelse teknisk) og forskning viser, at denne form for antioxidanter styrker kroppens stofskifte og derved øger den dit vægttab.

Endelig kan grøn te også hjælpe dig til at være mere udholdende, hvilket naturligvis er et plus, hvis du motionerer samtidig med, du er på kur. Grøn te indeholder nemlig katekin polyphenoler, som er med til at reducere tiden, det tager kroppen at optage kulhydrater. Dette betyder, at din krop bliver mere udholdende.

 

Køb grøn te hos body-stuff.dk

Nogle gange bliver sukkerlysten til et behov

Nogle gange bliver sukkerlysten til et behov. Vi viser dig vejen ud af sukkerafhængigheden.

 

Søde sager og sukker alle vegne

Det er som oftest hen på eftermiddagen, at du roder i lommerne efter mønter til slikautomaten. Du føler dig lidt træt og længes efter fyraften, så en kop kaffe og noget sødt bliver hurtigt en rutine. Måske udbygges rutinen med tiden, så du også lige skal have lidt sødt i bilen, i køkkenet, når du laver mad, og naturligvis i sofaen, når du slapper af.

Det kan i sidste ende blive til rigtig mange unødvendige kalorier, ligesom overdrevent sukkerindtag kan ødelægge dine tænder.

Mange kalorier ved sukker

Hvis du har problemer med at tabe dig eller holde vægten, kan sukkerafhængighed blive et stort problem. Der skal faktisk ikke så mange søde sager til, før du har overskredet dit daglige kaloriebehov med mange pct. F.eks. indeholder en enkelt chokoladebar typisk 150-200 kcl. Det er otte til ti pct. af det anbefalede, daglige kalorieindtag for en normalvægtig kvinde. Du skal løbe knap tre kilometer for at brænde dem af igen.

Alt det ved du måske godt, men det er stadig svært at modstå fristelserne. De er jo alle vegne. Slikautomaten i kantinen og fristelserne i kassekøen. Og du kan jo altid være stærkere i morgen.

Seks trin

Men ville det ikke være rart, hvis du slet ikke følte dig fristet i de situationer? Vi giver dig seks trin til en frigørelse fra sukkerafhængigheden:

Trin 1:

Lad sukkerafhængighed være sukkerafhængighed, hvis du står midt i en skilsmisse, hvis et nært familiemedlem har fået kræft eller du har mistet dit arbejde. Du skal føle dig ovenpå, før du kan slippe sukkeret – ellers får du bare nogle unødvendige nederlag, som i sidste ende kan gøre det endnu sværere at kvitte overforbruget af søde sager.

Trin 2:

Tag tropehjelmen på hovedet og gå på opdagelse i dit eget liv. Læs om sukkerproblematikken og kortlæg den. Find mønsteret i dit eget sukkerforbrug: Er det sult eller “suset”, der får dig til at spise søde sager? Hvilke følelser vækker “suset”? Er det synd for dig, keder du dig eller er du i virkeligheden vred? Eller har du bare glemt at spise frokost?

Trin 3:

Forsøg med en ”kold tyrker”: Drop de søde sager helt for en tid. Mindst to uger og gerne tre måneder. I løbet af to uger vil du vænne dig af med den søde smag, og i løbet af tre måneder vil du få nye vaner. Hvis du har brug for noget sødt i overgangsfasen, kan tørrede æblechips anbefales; det naturlige sukkerindhold er acceptabelt, og prisen er samtidig så tilpas høj, at du næppe vil æde dig en pukkel til. Men sæt dig samtidig nogle klare mål for, hvornår på ugen, du vil belønne dig selv med lidt tørret frugt.

Trin 4:

Prøv at spise sødt i små portioner igen. Vælg situationerne med omhu. Måske lidt sødt fredag aften foran TV? Måske en isdessert ved familiemiddagen? Har du styr på det, er det godt. Men hvis du efterfølgende kaster dig ud i sukkerorgier, bør du nok helt holde dig fra søde sager.

Trin 5:

Erstat den trøst og hygge, de søde sager giver. For de fleste er motion en god løsning – fra løb og styrketræning til gode gåture. Motion frigiver endorfiner, der er kroppens egen morfin og lykkepille – og samtidig bliver du så optaget af din krop og dine fremskridt, at du ikke vil byde dig selv for meget usundt. Men frem for alt handler det om, at du finder glæden i livet – om det så er mere fritid, mere kvalitetstid med familien eller tættere kontakt med vennerne, du har brug for – det må du selv finde ud af. Und dig selv det bedre.

Trin 6:

Kæmp din kamp mod sukkeret diskret. Dine omgivelser står på spring for at afprøve din rygrad med fristelser – for der er jo ikke noget mere bekræftende end at se en andens stålsatte vilje blive reduceret til svaghed og nederlag, vel?

 

Styr den søde tand om aftenen

De fleste får lyst til noget sødt om aftenen. Vi giver dig redskaber til at tøjle den søde tand.

Sukkertrangen driller

Du kender det sikkert godt. Du har spist dig mæt i aftensmaden, men alligevel føler du sukkertrangen drille, når du har slået dig ned foran tv’et med en kop kaffe. Men hvorfor føler du egentlig behov for ekstra mad, når du blev mæt ved aftensbordet?

Det er en kompleks størrelse, og der er flere årsager. Her er de tre mest almindelige grunde til sukkertrangen – og bud på, hvad du kan gøre for at afhjælpe problemet.

Stresshormoner i blodet giver sukkertrang

I løbet af dagen stiger mængden af stresshormoner i blodet, især hvis du føler dig stresset i dit arbejde. Den øgede mængde af cortisol og adrenalin gør dig rastløs, og hjernens lystcenter skriger på fede og søde madvarer. Sødt, salt og fedt giver hjernen et kick og får dig til at slappe bedre af.

En løsning vil være en ”kold tyrker”. Hvis du er vant til snacks foran tv, er det i al sin enkelthed et spørgsmål om at droppe det. De første par dage vil være hårde at komme igennem, men langsomt vil din hjerne og din krop vænne sig til de sundere tider. Motion er også en god måde at komme af med stresshormonerne på. En løbetur efter arbejde kan brænde både cortisol og adrenalin af, så din rastløshed fordamper.

For lidt og forkert mad i løbet af dagen

Måske er du dårlig til at spise igennem hele dagen? Mange spiser for lidt og akkumulerer derved en sult til om aftenen, hvor meget skal indhentes. Men selvom du spiser jævnt hele dagen, kan du også spise forkert. Husk at kombinere proteiner, fedt og kulhydrater ved alle dagens måltider – også mellemmåltiderne. En banan kan måske stille sulten her og nu, men eftersom frugten næsten udelukkende består af kulhydrater, ville det være en god idé at kombinere bananen med en smule yoghurt eller en håndfuld mandler og nødder.

Husk også, at et aftensmåltid med alle fem smagsnuancer, surt, salt, sødt, bittert og umami nedsætter dit behov for sødt og salt bagefter.

Fristelserne på tv giver lyst til sukker

Måske kan det være en god idé at undgå madprogrammerne på tv, hvis du har svært ved at styre lysten til sukker. Måske kan du med fordel skrue ned for tv-forbruget. De fleste forbinder tv-hygge med noget til smagsløgene, mens du sjældnere vil føle de samme behov, når du læser en bog, spiller et spil med din familie eller slår et brød op til næste dag.

Kilde: halsa.se

God mad til slankekur

Rigtig mange forbinder slankekure med kedelig mad som udelukkende består af fisk, kylling og en slatten salat som i virkeligheden tager alt for lang tid at lave.

Men sådan behøver det slet ikke at være…

Et af mine yndlingsmåltider lige for tiden er svinemørbrad med bagte rodfrugter og sovs. Sovsen er dog godt nok ikke det sundeste at spise, men jeg fjerner fedtet i sovsen, så den er knap så syndig som en normal opbagt sovs. (Læs opskriften nederst i artiklen).

Stegeposen – et fantastisk smart og overset redskab

Umiddelbart er jeg blevet meget glad for stegeposer. Stegeposer gør det nemlig muligt, at tilberede maden i ovnen på en meget lækker måde, så kødet bliver fantastisk mørt, og uden brug af fedt til stegning. Endvidere bliver ovnen knap så tilsvinet, da fedt og saft fra kødet bliver i stegeposen og ikke sprøjter rundt i ovnen.

Man kan lave stort set alt slags kød i stegeposer. Det vigtigste er faktisk bare, at man har afpudset sit kød, som man ellers normalt ville gøre det, inden man steger det på panden eller i ovnen.

Bag dine rodfrugter

At bage sine rodfrugter er ikke nødvendigvis kun, at skære en omgang blandede rodfrugter i tern og bage dem i ovnen.

Man kan også sagtens stjæle ideen fra bagte kartofler, og pakke en rodfrugt ind i stanniol og bage og spise den, som var det en bagt kartoffel.

En helt perfekt rodfrugt til dette er rødbeden, som har en helt fantastisk smag når den bliver bagt og så minder dens form meget om en bagekartoffel.

Sådan gør du:

Bagte rødbeder

Jo længere tid rødbeden bages jo bedre men, kog rødbederne med skræl på i ca. en halv time. Skræl herefter forsigtigt rødbederne og fjern al jord, skorpe, rod mm. (Vent evt. til de er kølet lidt ned).

Pak dem nu enkeltvis ind i stanniol, og bag dem i minimum 2 timer ved 180 grader. I stedet for at bruge smør eller creme fraiche kan fromage frais bruges, og hvis du blander lidt friskpresset hvidløg i, så bliver det helt sikkert en succes.

Fedtreducér sovsen

For mange mennesker betyder lækker mad også sovs, og hvis du skal forkæle dig selv og ikke vil undvære sovsen, så brug tricket med at fjerne fedtet fra sovsen inden du koger den op.

Hver gang du har tilberedt et stykke kød, og gerne vil bruge smagen og saften fra kødet til sovsen, så si væsken fra og kom det i en gryde. Skal du først bruge væsken om noget tid, så stil blot gryden i køleskabet og når der så danner sig et fedtlag på toppen, så kan du fjerne fedtet og påbegynde at lave din sovs.

Hvis du står og skal bruge væsken med det samme, så kan du komme et par isterninger i væsken og stille den i fryseren. Så danner fedtlaget sig i købet af 5-10 minutter, og du kan hurtigt komme videre med maden.

Brug endvidere sovsejævner fremfor at opbage din sovs med mel og smør, og husk så til sidst, at sovsen på ingen måde er sund og bare kan spises løs af. Når du fedtreducerer sovsen, så bliver den sundere, men ikke sund at spise.

Det samme tip kan for øvrigt bruges når du laver suppe.

Ovnstegt svinemørbrad med bagte rodfrugter (3 personer)

Det skal du bruge:

1 stk svinemørbrad

1 hvidløg

Frisk rosmarin

1 stegepose

600 gram rodfrugter efter eget valg, vælg bl.a. imellem:

• Knoldselleri

• Kålroe

• Jordskokker

• Rødbede

• Pastinak

• Persillerod

• Gulerødder

3-4 dråber sødemiddel

3 dl mælk

2 isterninger

1 terning grøntsagsbouillon

1-2 tsk rødvinseddike

Brun sovsejævner

1 tsk kulør

Sådan gør du:

Forvarm ovnen til 200 grader

Afpuds mørbraden for sener og fedt. Skræl 4-5 fed hvidløg og kom i bunden af stegeposen sammen med et par stilke frisk rosmarin, kom nu mørbraden i og stil i ovnen i et ildfast fad.

Skræl og skær nu dine ønskede rodfrugter i tern/stænger alt efter ønske og skræl resten af hvidløgene, og kom det hele i et ildfast fad sammen med lidt salt og peber.

Kom både svinemørbrad og rodfrugter i ovnen på samme tid. Efter 30 minutter tages svinemørbraden ud, den pakkes ud af stegeposen og sættes tilbage i det ildfaste fad, ovnen skrues op på 225 grader og stegen eftersteges i oven i ca. 5 minutter, og får en sprød skorpe.

Tag nu kødet ud og lad det hvile i 5-10 minutter, mens du tilbereder sovsen. Tag rodfrugterne ud, når de har fået 45 minutter i alt. Husk at vende rodfrugterne under tilberedningen.

Til sovsen:

Kom den resterende væske fra stegeposen over i en lille gryde (si de faste dele i stegeposen fra, så du kun får ren væske i gryden). Kom 2 isterninger i gryden og sæt gryden i fryseren i ca. 10 minutter. Herefter kan du fjerne det fedtlag der flyder ovenpå og dermed fedtreducere sovsen. Bring herefter væsken i kog med mælk, bouillonterning, rødvinseddike og kulør og jævn til sidst sovsen med sovsejævner.

Skær kødet ud i skiver, fordel på 3 tallerkener.

Kom sødemiddel til rodfrugterne, bland det forsigtigt sammen og fordel på de 3 tallerkener.

Hæld sovs over retten og servér.

Velbekomme